科学でお茶を学ぶ

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What you'll learn

美味しいお茶とは何か、科学的に紹介します
お茶と科学の関係を学べます
味・香りと淹れ方の関係を学べます
お茶に含まれる成分について学べます

Description

【テーマ】

お茶を科学的にお話しします。

【目的】

お茶の科学的な傾向を学ぶことで、お茶をより楽しめるようにします。

【内容】

お茶を構成する味やこれらがどのように抽出されていくのか傾向を解説します。

・お茶の分類

・水の選び方

・お茶の成分

・抽出条件とその傾向　など

Duration 2 Hours 58 Minutes

Paid

Self paced

Beginner Level

Japanese

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