■お正月家族でゆっくり〜まったり過ごせます。

　元旦　家族揃って初詣

　２日　ママと娘でデパートへ初売り

　３日　家族揃って小旅行

三が日食べ続けるおせち料理。

準備はちょっとだけ大変ですが…

作る価値あり！！

たっぷりの手作りおせちがあれば

心豊かなお正月を過ごすことができます。

■「何」を「いつから」準備したらよいか、手順が分かります

　16の品数に5つ以上の手順

　作業工程は80以上

　揃えなければいけない食材の数は40以上


12月中旬から準備スタートしましょう。

作業がぐっと楽になります。

工程がわかれば1つずつの作業はとても簡単。

あなたも必ずできます。作れます。

■私にもできる〜簡単レシピとコツが満載です

• ローストビーフ・鮭の塩麹焼き・田作り・数の子の松前漬・黒豆・エビのうま煮・なます・伊達巻き・煮しめ・お雑煮・重箱の詰め方には詳しい料理動画がついています。
  

• 動画を見てから解説を聞くことで、より理解が深まり、作ってみよう！と行動に移すことができます。

• 料理が苦手な講師が、独自に考えた、「道具を汚さない」「保存まできっちりと」「手早く仕上げる」コツが分かります。

■ありがとうございます！受講後のご感想はこちらです

• しっかりとした段取りや具体的な買い物リスト等、ここまで教えていただけるのかと嬉しい誤算でした。砂糖を黒豆以外は使用せずヘルシーにおせちが作れそうなのは驚きました。おせちのイメージって砂糖や醤油ドッサリだったもので。今年は自分世帯であこさんのおせちメインで作ってみたいと思いました！

• 受講前は、料理本みても難しい、簡単には作れない敷居が高いような気持ちでテンションが下がり、自分には作るというものは縁がないものと思っていました。あこさんのレシピやあこさんが付け加えて下さる言葉に、何となくこれだったら作れるかもいう錯覚まで感じるほど、おせちレッスンの内容に引き込まれました。材料・材料の購入時期・作り方・保管方法なども伝授くださり、私にも出来るかもとイメージが湧きました。今年は、段取り表を見て少しづつ作っていきたいと思います。

• 面倒だけど、娘たちに伝えたい！そして、どうせなら、美味しく作りたい！！そんな思いをおせちに持っています。面倒！ということの一つに、材料の準備ということがありましたが、準備リストでもう怖くない（笑）段取り表で、やることもピックアップされているので、その通りにやる。前倒しできることは、どんどんする。今年はさらに、楽しく手際よく作れそうです。品数も増えそうです。

• 冷凍可能な食材やメニューが知れて、おせち作りのハードルがグッと下がりました。

  
  

• 段取りシート、準備するものリストは永年保存^ ^お嫁さんにもシェアします！

■お料理を通して、「自分にもできる！」目標達成の爽快感を味わいましょう！！

■講師の評価とご感想をお聞かせください(//∇//)

　コース途中に講師評価のご案内が流れます。

　評価と講座のご感想をぜひともお聞かせ下さい！

　励みになります！！

　次の講座作りの参考にさせていただきますね。