白神こだま酵母＆国産小麦のパン作り
Rating 5.0 out of 5 (6 ratings in Udemy)
What you'll learn
- 身体に優しいシンプルな「基本のパン」の作り方
- あると便利な「発酵器」を身近な材料を使い、簡単に手作りできる
- パン作りで、特に「押さえておきたいポイント」を3本の動画で学べる
- 焼成の仕組み、オーブンの使い方と選び方を解説します
- 生地の分割・丸めのポイントを学びます
- 必要以上に打ち粉を使うと出来上がったパン生地が硬くなります。最低限の打ち粉でパン生地に優しい道具をご紹介します
Description
パン作りが初めての方も、もう少し上達したい方にも役立つ【5本の動画＋レシピ】をセットしています。
①販売中の本「おうちで作る毎日の食事パン」掲載の「基本パン作り方」レッスン＋レシピ（パワーポイント）
②手作り発酵器を簡単に作る方法と使い方について
③押さえておきたいポイント「パンマットの効果的な使い方から手入れ、保存方法
④押さえておきたいポイント「パン作りがワンランクアップする「分割」と「丸め」～パン生地の特徴を知る」
⑤押さえておきたいポイント「オーブンで焼く …
Duration 0 Hours 58 Minutes
Paid
Self paced
All Levels
Japanese
31
Rating 5.0 out of 5 (6 ratings in Udemy)
Go to the Course
We have partnered with providers to bring you collection of courses, When you buy through links on our site, we may earn an affiliate commission from provider.
Paid
Self paced
All Levels
Japanese
31
Rating 5.0 out of 5 (6 ratings in Udemy)
Go to the Course