Bu Standart, kaliteli hizmet sunumu açısından tüm oteller için ortak ve ulaşılabilir bir referans sağlar. Dünyadaki farklı otel türleri, mevcut kategorizasyon sistemleri, sunulan iş modelleri, büyüklükler ve hizmetlerin yanı sıra misafirlerin mevcut talepleri ve trendleri dikkate alınarak geliştirilmiştir.

Bu standardın amacı, müşterilere kaliteli hizmet sunmak, konaklama tesisleri için ortak ve uygulanabilir bir referans sağlamaktadır.

Standart, deneyimli bir küresel turistin beklediği minimum kaliteli hizmeti sağlamak için uygun çerçeveyi sağlayarak, tatmin edici bir misafir deneyimi sunmayı, doğrudan ve dolaylı misafir sadakatini teşvik etmeyi amaçlayan bir araç olarak tasarlanmıştır.

Standart İçeriği;

4 Personel gereksinimleri

4.1 Genel gereksinimler

4.2 Organizasyon yapısı ve sorumlulukların tanımı

4.3 Eğitim programı

4.4 Misafir hizmeti

4.5 Personel için hizmetler ve tesisler

4.6 Taşeron hizmetler

4.7 İmtiyaz Sahipleri

5 Hizmet gereksinimleri

5.1 Bilgi ve iletişim

5.2 Ön büro hizmetleri

5.3 Konaklama hizmetleri

5.4 Yiyecek ve içecek hizmetleri

5.5 Yan hizmetler

6 Etkinlik organizasyonu gereksinimleri

7 Eğlence aktiviteleri

8 Güvenlik ve güvenlik gereksinimleri

8.1 Genel gereksinimler

8.2 Risk ve kaza önleme

8.3 Gıda güvenliği

8.4 Sağlık güvenliği

8.5 Kişilerin ve varlıkların güvenliği

8.6 Binaların ve tesislerin güvenliği

8.7 Yangından korunma

8.8 Acil durum yönetimi

9 Bakım gereksinimleri

9.1 Genel gereksinimler

9.2 Binalar ve açık alanlar

9.3 Ekipman

10 Temizlik gereksinimleri

10.1 Genel gereksinimler

10.2 Temizlik planı

10.3 Genel

10.4 Ortak alanların temizlenmesi

10.5 Odaların temizliği

10.6 Çarşaf ve çamaşır temizleme

11 Tedarik yönetimi

12 Misafir memnuniyeti ve geri bildirim toplama