En este curso, aprenderás a desarrollar proyectos de innovación dentro de tu organización, adquiriendo conceptos clave a nivel estratégico y tácito para la creación de nuevas líneas de negocio.

Un curso enfocado para perfiles inmersos directa e indirectamente en este tipo de proceso, que quieran ampliar sus conocimientos y adquirir una visión holística. El programa se centrará en aportar una visión general a nivel metódico y conceptual del diseño y tracción de procesos de Innovación tanto en Startups como en Industria Alimentaria.

A lo largo del programa, hablaremos del concepto de metodología ágil y profundizaremos en su aplicación en el sector agroalimentario; entendiendo las diferencias entre Lean Startup, Design Thinking y Scrum. Compartiremos ejemplos reales de desarrollo de nuevos productos en los que hemos implementado metodologías ágiles con el fin de recibir lo más rápido posible feedback del mercado y validar las hipótesis de negocio identificadas.

Nos introduciremos en la cultura organizacional como pilar clave para el éxito de cualquier proyecto innovador en la empresa. Hablaremos de los diferentes tipos de cultura y de qué metodologías funcionan en cada empresa.

Para finalizar, lanzaremos un ejercicio de reflexión para que empieces a definir el marco y diseño de los procesos de innovación de tu empresa.