課程目的: 為培育準確地導入與稽核企業組織食品安全管理系統之人才, 以利宣告ISO 22000:2018最低基本要求之符合性

本課程並不介紹條文之內容, 而是基於符合性宣告風險之思維, 以及品質管理原則之應用, 而是宏觀地以關鍵字切入與展開ISO 22000各相關條文, 以利流程方式之表現稽核工作之客觀性與公正性

同時, 強調企業組織導入食品安全管理系統後, 需整合至營運管理系統之重要性

課程大綱 (學員收益): 瞭解: ISO組織全貌, 標準化方程式, 國際標準壽命歷程, 企業組織處境, 營運管理系統, 食品鏈, 食品安全管理系統經營層面風險流程, ISO 22000風險思維基礎等;

應用: ISO 19011管理系統稽核指南, 品質管理三原則等;

學習: 準確地導入四步驟, 準確地稽核技巧, 準確地糾正與矯正措施證據, ISO 22000符合性宣告最低基本要求, 輔導與稽核經驗交流等

目標學員: 已上過ISO 22000:2018條文者, 食品產業企業組織經營者, 食品安全小組長, 內部稽核員, 外部發證稽核員, 輔導顧問講師, 熱衷自我學習成長者等,

完成全部課程者, 可於學期季末, 來信索取講稿與補充資料;

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