En este curso aprenderás a elaborar un bizcocho dominicano de principio a fin, sin necesidad de tener conocimientos previos de repostería, y te enseñaremos todos los trucos y consejos de que deberás saber para conseguir los mejores resultados.

El afamado bizcocho dominicano destaca por la suavidad y esponjosidad de su miga, y nosotros te enseñamos como conseguir un buen sabor.

Para decorarlo, utilizaremos suspiro dominicano, o también llamado merengue italiano, dando formas de rosetones con la manga pastelera.

Además, te enseñaremos a elaborar mini bizcochos dominicanos, cuya masa se pone en unos capacillos parecidos a los utilizados para los cupcakes, se decoran con suspiro mediante la manga pastelera, y se han de servir con una cucharilla.