Em meu curso você aprenderá como fazer a melhor massa de donuts, usando ingredientes básicos como Farinha, agua, leite, açúcar, manteiga, ovos e também aprendera como usar os ingredientes extras que empresas americanas adicionam em suas receitas para trazer mais maciez, leveza e sabor para os donuts.

Inclui:

Técnica de boleamento

Técnica de tratamento de véu

Como congelar os donuts e manter o frescor deles por até 60 dias

Cinnamon Rolls

Fritters

Mini Donuts

Donuts Letra

Donuts Flor

Big Donuts

Donuts de Longa fermentação

Receita de Glace Americano Tradicional

Ganaches para cobertura

Receitas de Recheios

É um curso completo para quem trabalha com donuts, ou para quem deseja começar a trabalhar com donuts.

O mercado de donuts ainda é pouco inexplorado tendo um potencial gigantesco de lucro para quem iniciar. Festas de aniversario, casamento, datas comemorativas, todas combinam muito com donuts tendo um valor altíssimo com um lucro enorme.

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