Este curso permite ao aluno entender os processos principais da produção da cerveja artesanal, com a utilização de um número reduzido de equipamentos. História da cerveja, insumos, equipamentos, processo produtivo e outros itens são apresentados de forma didática e ilustrativa, permitindo ao iniciante entender o passo a passo da fabricação da cerveja.

Vale lembrar que este curso foi produzido especificamente para o cervejeiro iniciante que não dispões de muito espaço para a produção artesanal. Ao longo das aulas, o aluno poderá perceber que é possível fazer cerveja artesanal dentro da sua própria casa ou apartamento, gastando muito pouco dinheiro nos equipamentos básicos necessários à produção.

Na primeira parte do curso, são abordados temas mais teóricos, como a história da cerveja, sua evolução, os insumos utilizados, a função de cada um deles no fabrico da cerveja etc. Esta é uma parte importante do aprendizado, pois permite ao aluno entender exatamente o que será feito durante o processo de produção.

A segunda parte é voltada à prática, onde o aluno terá contato com os equipamentos, a montagem da receita (neste curso será ensinada a receita de uma cerveja do estilo Session IPA), a fabricação e os cuidados que devem ser tomados durante cada uma das etapas. Enfim, é um curso para introduzir o aluno ao maravilhoso mundo da fabricação de cerveja artesanal!!!