Primero quiero contarte porque me motivé a hacer este curso:
En primer lugar, actualmente estoy muy contenta con mi estilo de alimentación.
Una alimentación estoy llevando ahorita saludable al mismo tiempo baja en carbohidratos o sustituyendo algunos carbohidratos comunes de la cocina como papá arroz, pasta por vegetales mucho más bajo en carbohidratos.
Me di cuenta de que eso para mí funciona. Por mucho tiempo traté de controlar mi peso y se me hacía muy difícil y tenía varias excusas para eso.
Pensaba que alimentarse saludable era demasiado costoso.
Pensaba que requería demasiado tiempo hacerlo pues pensaba que los sabores de estas comidas eran aburridas.
Sin embargo, leyendo e investigando y buscando platos para hacer, descubrí que no es así.
No es aburrido, podemos preparar comidas deliciosas bajas en carbohidratos y también podemos ahorrar mucho dinero si nos planificamos.
La verdad es que no consume todo el tiempo que yo pensaba que consumir. También quisiera aclarar que esto no es un cursillo de comida keto. La comida keto reduce el carbohidrato al máximo. Yo estoy hablando de sustituir nuestros carbohidratos básicos con vegetales mucho más bajos en carbohidratos y ricos en fibra.
Entonces no estamos hablando de una dieta keto, aunque se aplican muchos de los platos que hacemos aquí para una dieta keto.
La segunda razón que me motivó a hacer este curso es porque estoy pensando en personas que, como yo, tienen la responsabilidad de no cocinar sólo para sí mismas, sino también para sus familias y piensan pues la verdad es que hacer dos comidas me va a tomar muchísimo tiempo y muchísimo trabajo.
En este curso vamos a demostrar cómo podemos preparar una deliciosa comida para la familia y al mismo tiempo sustituir los carbohidratos básicos por vegetales bajos en carbohidratos, preparando una comida muy deliciosa también para nosotros.
Vamos a comer tan rico como come el resto de nuestra familia.
En este curso cocinaremos 5 platos con estos carbohidratos básicos que he mencionado arroz y pasta y al mismo tiempo sustituiremos estos carbohidratos.
#AulaGEO
Otra buena noticia es que nos vamos a dar cuenta que ninguno de estos platos toma más de hora y media prepararlos.
Entonces prepararemos dos platos para nuestras familias.
Un plato para nuestra familia.
Uno para nosotros en hora y media.
Otros básicos por vegetales más bajos en carbohidratos.
Una cosa que creo muy importante mencionar es que para tomar el control de nuestra alimentación es necesaria la planificación. Es importante que tomes un día de la semana para planificar lo que vas a cocinar a lo largo de la semana. Esto te permitirá hacer una lista de compras que no sólo te ahorrará tiempo, sino también dinero. Porque ahora, en primer lugar, tendrás que salir a comprar lo que necesitas una sola vez a la semana o cada dos semanas como lo hagas.
