成為咖啡大師的第一堂必修課
Rating 3.25 out of 5 (4 ratings in Udemy)
What you'll learn
- 認識咖啡豆(品種/產區/處理法/烘焙程度)
- 一次搞懂所有市面上咖啡種類(拿鐵與卡布奇諾哪裡不一樣?)(一杯美式不到50元，憑什麼手沖一杯120元?)
- 分辨一杯咖啡的好壞(喝咖啡會心悸，原來是咖啡豆的好壞造成的!)
- 金杯理論與咖啡風味輪認識
Description
這是個被咖啡香氣圍繞的世代，不論過內外都些起了一波咖啡風潮，黑金市場迅速上升，「公元1998年星巴克進入台灣的時候，南陽街便當一個賣40～60元，一杯星巴克95元，公司裡竟然有一半的人桌上都有一杯！眼見星巴克當年席捲台灣的咖啡風潮仍印象深刻。但當時的場景在20年後的今日，已不再需要大驚小怪。根據《食力》統計台灣的外帶咖啡杯數，竟高達6億杯！相當於可疊成13萬座101，排列出來可繞地球1.35圈！由此可見咖啡已成為了台灣人上班上課不可或缺的好朋友。市面上咖啡不論是連鎖店或是主打精品的特色咖啡廳越開越多，咖啡的價格也有十分明顯的落差，從一杯25元的超市黑咖啡到一杯250元的頂級手沖單品咖啡都 …
Duration 1 Hours 58 Minutes
Free
Self paced
Beginner Level
Traditional Chinese (Taiwan)
110
Rating 3.25 out of 5 (4 ratings in Udemy)
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